|
|
Onion Rings
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
*4 grote eieren,losgeklopt
*2,5 dl.melk
*2,5 dl.bier
*500 gr.bloem
*2 theel.bakpoeder
* olie
*4 grote uien in 1,2 cm dikke plakken
*grof zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Klop de melk en bier door met het ei.
Verdeel de bloem over 2 kommen en roer er bakpoeder door.
Verhit in een grote pan op middelhoog vuur een laagje olie van ca.7,5 cm tot 190-200 graden.
Haal de uiringen door het beslag en doop ze in de ene kom met bloem.
Haal ze nog een keer door het beslag en doop ze in de anderekom met bloem.
Laat ze voorzichtig in de hete olie glijden.
Bak de uiringen in gedeelten in ca.3 minuten goudbruin;draai ze wel om.
Haal ze met een schuimspaan of een vork uit de pan en leg ze op keukenpapier.
Bestrooi ze als je het lekker vind met grof zout.
|
|
|